食べ物

ちらし寿司に合うおかずと汁物?

ひなまつり

ちらし寿司に合うおかずと汁物?はまぐり以外で安くて美味しい物は?

ひなまつりといえば、ちらし寿司が定番ですよね。 でも、それに合うおかずは何だろうか、と悩むのも定番です。 また、汁物の定番は、はまぐりの潮汁ですが、ひなまつりシーズンは値段が高くて躊躇してしまうもので ...

ひな祭りちらし寿司の具材で前日可能な下準備は?

ひなまつり

ひな祭りちらし寿司の具材で前日可能な下準備は?寿司飯2合の作り方

ひな祭りには、ちらし寿司が定番といいますが、「作るのが難しいのよね」と思っている人は案外多いです。 そして、作ろうと思っても様々な悩みや疑問が出てくる人もいます。 共働きだから手の込んだ具材を作ってい ...

はまぐりの潮汁

ひなまつり

はまぐり 砂抜きのやり方と砂抜き後の保存方法 3%食塩水の作り方

ひなまつりといえば、はまぐりの潮汁が定番ですよね。 でも、はまぐりは年に1回しか食べないから、砂抜きのやり方が分からないという人も多いでしょう。 今回は、砂抜きと砂抜き後の冷蔵保存や冷凍保存方法、砂抜 ...

手巻き寿司簡単すし飯の作り方から海苔パリパリに 巻き方までのコツ

節分

手巻き寿司簡単すし飯の作り方から海苔パリパリに!巻き方までのコツ

節分の恵方巻きは大きすぎて1本食べきれないから、 自分で量を決められる手巻き寿司にしようと考えたけど、 手巻き寿司をどのように準備してどんな風に巻くのか分からない! という人はいませんか。 私も実は、 ...