闘う嫁のマナーノート

厳しい姑に鍛えられた嫁のマナー知識や子育て、行事に関する備忘録

「 食べ物 」 一覧

miso

味噌の種類の選び方で迷ったら?知っておきたい麹 地域性 粒の違い

  2017/05/26    食べ物

味噌を買おうと考えてスーパーの味噌売り場に行くと、いつも全国各地の味噌が沢山並ん …

miso

味噌こし器は必要?美味しくする使い方は?使わない場合の粒は?

  2017/05/22    食べ物

味噌汁を作る際、味噌こし器は必要でしょうか。 味噌汁というのは地域によっても家庭 …

shirako

白子とは? 下処理で苦み臭みを取るには?保存で冷凍は可能?

  2017/05/18    食べ物

白子とは何かご存知ですか。 たまにスーパーの魚コーナーで見かけるのですが、結構安 …

aburakarei

アブラカレイのレシピは?カレイとの違いは?溶けるのを防ぐには?

  2017/05/06    食べ物

アブラカレイという魚をご存知ですか。 時々スーパーで見かける白身魚ですが、どんな …

tonkatsu

フライの衣がはがれるのを防ぐには?厚くする簡単な付け方は?

  2016/12/22    食べ物

揚げ物って難しいですよね。 唐揚げならまだ誤魔化せるど、フライはごまかし効かない …

moukasame

もうかさめとは?アンモニア臭は気になるの?美味しいレシピは?

  2016/07/26    食べ物

「もうかさめ」とは何かご存知ですか。 我が家では、数年前に魚屋さんで初めて見かけ …

cup

バター10gの大きさは?砂糖は計量スプーン何杯?塩3gは?

  2016/06/26    食べ物

パンを作ろうと考えていたのにキッチンスケールが壊れてしまった! という場合、どう …

yongcorn1

ヤングコーンとは?皮付きの保存方法と美味しい食べ方は?

  2016/06/18    食べ物

ヤングコーンとは何かご存知ですか。 今回は、5~6月に出回る、皮付きのヤングコー …

kodomonohi

初節句男の子だとお祝いの仕方は?料理メニューは?お返しは?

初節句で男の子の場合、お祝いの仕方はどうすべきでしょうか。 一般的にはこどもの日 …

nayamu

単身赴任の夫に送る冷凍おかずの選び方とおすすめは?お弁当向けは?

  2016/03/07    食べ物

単身赴任中の夫は料理できないし、外食だとお金がかかって大変だから、作った食事を冷 …